Секрет теста – в кипятке! Без дрожжей и разрыхлителя, а лепёшки получаются воздушные, слоистые, с хрустящей корочкой и расплавленным сыром
Заварное тесто замесим прямо на воде – оно получится мягким, податливым, легко раскатается до прозрачности и при жарке вздуется пузырями. А сырная начинка расплавится внутри, пропитывая лепёшки тёплым, тягучим вкусом. Именно такие рецепты запоминаются и остаются в доме надолго…
Начинаем
...Далее